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CONTEPASSI
L’impresa della famiglia Castellani nasce a Montecalvoli alla fine dell’800 quando Alfredo, già viticultore di lunga data, decide di cominciare ad imbottigliare e vendere il proprio vino. L’attività viene ufficializzata con l’iscrizione alla Camera di Commercio di Pisa. E’ Duilio, figlio di Alfredo che con il fratello Mario dà avvio alla fase di espansione dell’azienda. Uomo meticoloso ed attento, Duilio partecipa attivamente ad ogni fase del lavoro. Il vigneto più importante è quello di Santa Lucia, nella fertile valle dell’Arno, dove si produce un rosso brioso e “serbevole” che imbottigliato nei tipici fiaschi impagliati guadagna presto l’interesse dei mercati d’Oltralpe. Negli anni successivi il figlio primogenito di Duilio, Giorgio, uomo vulcanico ed ambizioso, inizia l’esportazione su vasta scala. Con l’alluvione del ’66 la cantina di Montecalvoli subisce gravi danni. Si decide, allora, di trasferire temporaneamente l’attività nella tenuta di Burchino, sulle colline di Terricciola. Roberto, fratello di Giorgio, brillante giornalista presso il Giornale del Mattino di Firenze, accorre a spalare il fango dalla cantina di famiglia. Vi rimarrà e sarà l’autore di un impulso fondamentale per l’evoluzione dell’impresa. Colto e cosmopolita, Roberto inizia un’instancabile attività pionieristica su mercati lontani diventando uno dei fautori del grande successo internazionale del Chianti. L’acquisizione del vigneto di Poggio al Casone coincide con l’ampliamento della cantina presso la fattoria di Travalda a Santa Lucia. La notte di Capodanno del 1982 un incendio distrugge quasi completamente la sede dell’azienda. Sembra tutto finito. Ma nel giro di poco tempo i fratelli Castellani acquisiscono la tenuta di Campomaggio e con l’ingresso nell’impresa di Piergiorgio, figlio di Roberto, l’azienda acquista un nuovo profilo. Viene dato impulso alla ricerca viticola e tecnologica e si acquisisce la preziosa collaborazione di tecnici di grande capacità come l’enologo Sabino Russo e l’agronomo Carlo Burroni. Oggi questa azienda centenaria persegue con rinnovato entusiasmo l’obbiettivo di produrre vini che siano espressione di una delle più grandi regioni enologiche del mondo: la Toscana. “Dal 1903 la mia famiglia esporta vini dalla Toscana. Ci siamo evoluti in questi decenni ma la nostra filosofia è sempre la stessa: la qualità del vino comincia nella vigna. Oggi, con l’ingresso nel nuovo secolo, il nostro obiettivo è ciò che è sempre stato: creare vini memorabili. Questo è il motivo per cui il nostro lavoro negli ultimi dieci anni è stato così appassionato, investendo in ricerca e nuove tecnologie di cantina.” – Piergiorgio Castellani [read more] -
IL VILLINO
L’AZIENDA Adagiato sul poggio che domina la vallata fino alle porte di Siena, l’Agriturismo Il Villino rimane appartato in un’oasi di verde, avvolto nel silenzio e nella tranquillità delle Colline del Chianti, circondato da una natura incontaminata, ricca di agresti profumi.L’originaria fattoria, di proprietà della Famiglia Bracco fin dal 1947, è stata sapientemente ristrutturata, per dar modo agli Ospiti di vivere in pieno l’atmosfera della campagna e di gustarne i sapori, senza tralasciare la nostra antica vocazione di produttori di olio d’oliva e dell’ottimo vino Chianti Classico. [read more] -
TENUTA AGOSTINETTO
Già alla fine del XIX secolo, la nostra famiglia vide nei ridenti colli di Valdobbiadene, il luogo ideale per coltivare la vitis vinifera, con la quale produrre il Prosecco, oggi conosciuto a livello mondiale come Prosecco di Valdobbiadene DOCG. La passione per la coltivazione dei vitigni fu così coinvolgente che legò in modo inscindibile i miei avi al valore delle terre migliori per la coltura di questa nobile pianta. Fin dai primi anni del ‘900 le nostre produzioni ricevettero attestati di certificazione della qualità dei nostri prodotti di cui uno, consegnato nel 1936, è giunto fino a noi. [read more] -
TENUTA MORINIELLO
Tenuta Moriniello nasce a Montaione, piccolo borgo nel cuore della Toscana circondato da colline e da boschi, immersa in un contesto naturalistico di sconfinata bellezza. Questo meraviglioso territorio, da sempre in equilibrio tra la natura e l’attento lavoro dell’uomo, haconsentito la realizzazione di grandi vini, celebri ed apprezzati in tutto il mondo, fin dai tempi più antichi. [read more] -
TORNESI
L’AZIENDA“Integri, tosti e generosi come i loro antenatiLe benducce... un'azienda una famiglia”L'azienda è proprietà dei Tornesi dal 1865.L'attaccamento alle origini è salda e forte, ogni membro della famiglia Tornesi è nato, vissuto ed ha lavorato all'interno dell'Azienda facendola crescere anno dopo anno.L'Azienda ha sempre prodotto vino, nel 1967 Gino Tornesi iscrive le sue vigne a Brunello, diventando uno dei primi soci del Consorzio, come produttore ma non come imbottigliatore.Sarà suo figlio Maurizio a iniziare l'attività produttiva e commerciale nel 1993 con la prima produzione di Rosso di Montalcino e nel 1998 con il Brunello, vendemmia 1993.Oggi l'Azienda vanta di una nuova cantina, realizzata nel 2009, provvista di tutte le attrezzature ma al tempo stesso ha uno stile classico, tradizionale con la sua struttura interamente in pietra e sasso.L' Azienda in totale possiede 5 ettari di vigna, suddivisa in:Un ettaro e duemila metri a Montalcino, Località Benducce con esposizione Sud - Est con altitudine di 500 metri;Due ettari e ottomila metri a Castelnuovo dell'Abate, con esposizione Sud - Ovest con altitudine di 300 metri;Inoltre abbiamo due appezzamenti di terreno in affitto, pari ad un ettaro e cinquemila metri, uno con esposizione Nord - Ovest ed uno Sud – Est;Il micro clima è sicuramente favorevole per l'attività vinicola, grazie alle vicinanze del mare e del Monte Amiata.I terreni sono principalmente composti da galestro e sasso, questo favorisce un buon drenaggio delle acque piovane.Abbiamo cercato di mantenere una parte di vigna a terrazzamenti, come era nella cultura toscana.Le vigne hanno un'età compresa tra 7 e 30 anni.Il sistema di allevamento è a cordone speronato, 4.200 ceppi per ettaro.All'interno della nostra Azienda coltiviamo solo il Sangiovese Grosso denominato a Montalcino Brunello, con una produzione per ettaro di 60 quintali di uva.I vigneti e oliveti vengono coltivati in regime di lotta guidata, senza uso di diserbanti e con concimazione organica.Essendo una piccola Azienda a gestione familiare, la maggior parte dei lavori viene effettuata manualmente, come la vendemmia che si svolge nel mese di settembre e ottobre [read more]